Ингредиенты:
Слоеное тесто готовое 250гр. (у меня это один пласт из упаковки)
Для начинки:
Баночка консервированного тунца (185гр) 1шт.
Помидор (средний) 1/2шт.
Яйцо куриное 1шт. в фарш + 1шт. обмазать готовые пирожки
Сыр Российский 50гр.
Фасоль стручковая горсть.
Сушенная петрушка 1ч.ложка
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Все предельно просто, а это именно то, что мне сегодня было нужно, в гости должны приехать институтские друзья мужа и помимо разных салатиков, закусок и непременного «горячего» захотелось порадовать их ещё и пирожками.
Тесто размораживаем (я увлеклась готовкой и оно у меня немного заветрелось, бывает! На вкусе это не отразилось)
Для начинки: Сливаем с тунца жидкость и немного разминаем вилочкой, но не сильно, не стоит превращать его в кашу, половину помидора очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кубиками, сыр натираем на крупной терке, фасоль режем на небольшие кусочки. Соединяем все перечисленные продукты, добавляем яйцо, петрушку, солим и перчим по вкусу.
Тесто раскатываем, но не очень тонко, и разрезаем на квадратики, у меня получилось 12шт. На каждый квадрат выкладываем по полной чайной ложке начинки и сворачиваем треугольники.
Противень присыпаем мукой, выкладываем наши будущие пирожки, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Ставим наш противень в разогретую до 200градусов духовку минут на 20-25, до зарумянивания, ориентируйтесь по своей духовке!
Достаем и подаем гостям! Хороши как в горячем так и в холодном виде. Начинка получилась сочная, а корочка румяная и хрустящая.
Приятного аппетита!