Ингредиенты:
Слоеное тесто 1 кг
Творог (желательно сухой) 400 гр
Масло сливочное 100 гр
Яйца 4 шт
Сахар 1 ст
Кокосовая стружка 1 пакетик (40 гр)
Ванилин по вкусу
Шоколад для украшения
Способ приготовления:
Взгруснулось мне...
С утра большинство хозяюшек все больше из слоеного творили, вот и решила.
Начнем с начинки:
Творог и сливочное масло перекручиваем на мясорубке.
Отдельно взбиваем яйца с сахаром до бела.
Добавляем яйца в творог,далее стружка, ванилин.
Все тщательно перемешиваем.
Раскатываем тесто. Желательно только в одну сторону, так не нарушается целостность слоев.
Вырезаем формочкой круги (мне послужила формочкой, обычная кружка).
Эти круги, аккуратно выкладываем в формы для выпечки "корзиночки".
В "корзиночки" выкладываем начинку и ставим выпекаться в разогретую духовку.
Готовность я смотрела по дну "корзиночки". Поддевала ножом, если румяное, то готово.
Достаем "корзиночки", остужаем и посыпаем щоколадом.
Приятного аппетита!