Ингредиенты:
Тесто:
1 банка сгущенки
2 яйца
1/4 ч.л. соды погашенная кипятком
мука
Крем:
Маскарпоне 250гр.
3 желтка,
3 белка,
100 гр. сахарная пудра,
Какао
Способ приготовления:
Тесто: Сгущенку, яйца и соду перемешать. Муки добавить столько, что бы тесто было похоже на сметану. И выпечь из него 3 коржа толщиной 1 см. В духовке по 5-8 мин. 180гр.
Крем: Растереть желтки с половиной сахарной пудры, отдельно взбить белки с оставшейся пудрой. Затем перемешать маскарпоне, аккуратно ввести желтки и белки.
Каждый корж смазать кремом и наложить друг на друга, верхний тоже смазать и сверху посыпать какао.
Приятного аппетита!