Ингредиенты:
Тесто:
1 стакан гречневой муки
1 стакан пшеничной муки
4 стакана молока
3 яйца
1 ст.ложка сахара
0,5 ч.ложки соды
соль - по вкусу
3 ст. ложки растительного масла
Начинка:
300 гр куриной печени
1 луковица
растительное масло
соль, перец
Способ приготовления:
замесить блинное тесто
поджарить блинчики
куриную печень мелко порезать и обжарить до готовности на растительном масле вместе с измельченным луком
посолить, поперчить
блинчики свернуть уголками
начинить жареной печенью
подавать со сметаной
Приятного аппетита!