Ингредиенты:
тыква 400г
курага 100г
яйцо 1 шт
сахар 1 ст.л.
мука пшеничная 3 ст.л.
Способ приготовления:
Тыкву(желательно, сладких сортов) очистить, нарезать кусочками и припустить до мягкости с 2 ст.л. воды
Измельчить в блендере или потолочь
Добавить яйцо, сахар, муку, мелко нарезанную курагу.хорошо размешать.
Жарить на разогретом растительном масле до зарумянивания на среднем огне(минут по 5 с каждой стороны)
Подавать теплыми со сметаной или любимым соусом.
Приятного аппетита!