Ингредиенты:
для омлетов:
моколо 250 мл.,
мука 120 гр.,
яйца 4 шт.,
чуть соли,
сахар 2-3 ст.л.,
слив.масло раст. 1-2 ст.л.
для сиропа:
апельсины 2 шт.,
лимон,
масло слив. 50 гр.,
сахар 3 ст.л.,
Апельсиновый ликёр 2-4 ст.л.
Способ приготовления:
Вот такой десерт был у нас сегодня:
Сначала приготовила тесто,хорошо вымесила все компоненты
и отставила на полчаса.
Затем на сухой сковороде испекла омлетики,у нас-9 штук.
В сковородку кладём слив.масло и сахар,обрезаем цедру
1 апельсина,порежем тоненькими полосками и -в сковороду.
Выжимаем сок из двух апельсинов и одного лимона и -туда же,
проварим,помешивая,пока не загустеет(1-2 минуты).
На тарелочку выкладываем 1-2 омлетика,поливаем сиропом,
украшаем дольками апельсина .
Если это блюдо для взрослых,добавим ликёра,готово!
Приятного аппетита!