Ингредиенты:
для оладьев:
мука 150 гр.,
сахарная пудра 50 гр.,
яйцо 2 шт.,
молоко 250 мл.,
шоколад горький 100 гр.,
масло сливочное 50 гр.
для масла:
масло сливочное 150 гр.,
сахар коричневый 75 гр.,
ликёр апельсиновый 3-4 ст.л.,
цедра и сок 1/2 апельсина.
Способ приготовления:
Добрый вечер!
Перед такими блинчиками не устояла
даже я-совсем не сладкоежка!
Очень нежные и вкусные.....
На водяной бане растопила шоколад(только горький!)
и сливочное масло.
В ёмкости взбила яйца с молоком и сахарной пудрой,
добавила шокомассу,хорошенько перемешала,
всыпала муку и замесила тесто.
Отставила его на полчаса,
сама занялась приготовлением апельсинового масла:
соединила в кухонном комбайне мягкое сливочное масло,
цедру и сок апельсина,коричневый сахар
и ликёр(Куантро),взбила на малых оборотах.
Масло готово!
На сухой сковороде испекла 32 оладушка.
Сервировала,хорошенько промазав апельсиновым маслом,
не жалея,пока они ещё тёплые ,
и сразу же подавала....
Это очень вкусно!
Приятного аппетита!