Ингредиенты:
200 г лосося,
2 картошки,
2 л воды,
2 кусочка батона,
100 г слабосолённого лосося,
зелень,
100 мл сливок 10%.
Способ приготовления:
Картофель очистить, помыть, нарезать кубиками. Залить водой и варить до готовности, посолить, за 5 минут до готовности картофеля положить свежего лосося. Затем выключить огонь и измельчить картошку с рыбой блендером. Из кусочков батона вырезать формочками для печенья сердечки и обжарить их на сковороде в растительном масле. Слабосолённый лосось порезать на полосочки. Оставить парочку для украшения, остальные измельчить блендером вместе со сливками. Разлить суп по тарелкам, заправить рыбными сливками, украсить гренками, оставшимися полосками лосося и зеленью.
Приятного аппетита!