Ингредиенты:
- 2 средних свеклы,
- 2 зуб. чеснока,
- 100 гр. сметаны,
- орехи,
- зелень,
- соль, сахар, перец.
Способ приготовления:
Свеклу произвольно нарезать, посолить, поперчить, подсластить, поджарить на растительном масле 5 минут, залить до покрытия водой и тушить до готовности.
Остывшую свеклу перетереть в блендере с добавление чеснока, орехов и зелени.
Готовое пюре переложить в блюдо, заправить сметаной или несладким йогуртом.
Приятного аппетита!