Ингредиенты:
2 средние свеклы
1 средняя морковь
3 средние картофелины
1 головка репчатого лука
3 яйца
100 г сыра твёрдых сортов
немнго зелени
250-300 г майонеза
Способ приготовления:
Свеклу, морковь, картофель отварить в "мундире" и остудить.
Яйца сварить вкрутую.
Лук почистить, нарезать полукольцами и обдать кипящей водой для удаления горечи.
Все овощи почистить и натереть на крупной тёрке в разные миски.
2 яйца очистить и тоже натереть в отдельную миску.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Салат укладываем слоями, промазывая майонезом:
-картофель
-лук
-морковь
-яйца
-сыр
-свекла.
Бока припорошить тёртым сыром.
Зелень порезать и посыпать сверху.
Оставшееся яйцо почистить и разрезать в виде цветка. Цветок размещаем посередине.
Приятного аппетита!