Ингредиенты:
3шт среднего размера молодой свеклы
1 маринованый огурец
1 луковица небольшая
2 зубка чеснока
для заправки
50/50 майонез со сметаной
для маринования лука
50 грамм уксуса,
50 грамм воды + 0,5 ч.л соли+ 0,5 ч.л сахара
Способ приготовления:
Сначала замаринуем лучок ( мелко нарезать и залить выше вказаным маринадом) оставить минут на 20.
Молодую свеклу отварить и натереть к ней добавить нарезаный мелкой соломкой огурец, измельченный чесноки сцеженый маринованый лук, поперчить посолить и заправить майонезом + сметана 50/50.
Приятного аппетита!