Ингредиенты:
100 г моркови
100 г болгарского перца
180 куриного филе
оливковое масло для жарки
соль,перец
заправка:
30 г оливкового масла
4 г кунжута
1-2 г жгучего перца
2 г соли
Способ приготовления:
морковь (чем сочнее, тем вкуснее будет салат) и болгарский перец любого цвета порезать тонкой соломкой
приготовить заправку: нагреть в сковороде масло добавить кунжут, соль, перец, перемешать (в оригинальном рецепте к этому количеству добавляется еще 4 г жидкого дыма, но я не добавляла), залить этой заправкой морковь с перцем, хорошо перемешать
куриное филе (у меня филе окорочка) посолить, поперчить, посыпать любимыми специями и обжарить на оливковом масле до готовности, немного остудить и тоже нарезать соломкой, соединить с остальными ингредиентами, салат готов.
Приятного аппетита!