Ингредиенты:
1 баночка маринованных мидий(гр.120)
1 баночка кальмаров с чернилами
4 отварных яйца
1 стакан макарон "гребешки"(отварить)
1 отварная средняя морковь(на мелкой тёрке)
0,5 пучка зелени укропа измельчённого
50 гр. твёрдого сыра
майонез листочки петрушки для украшения
пшеничные хлопья 2 ст.ложки
кукуруза 3 ст.ложки
перец красный болгарский измельчённый-2 ст.ложки
листья пекинского салата 7-8 штук
Способ приготовления:
в отварные "гребешки"добавить масло сливочное и укроп-перемешать
добавить тёртый сыр и перемешать(для клейкости)
макароны плотно уложить в пиалу
на блюдо в форме цветка выложить листья пекинского салата
в центр перевернуть из пиалы "гребешки"=цветочек
из моркови сделать окантовку серединке цветочка
по листья салата рассыпать кукурузу и болгарский перец
между листьями салата положить по четвертинке яйца
на каждый листок положить по 2 мидии
кальмары мелко нарезать и добавить яйцо,немного тёртого сыра и майонез и перемешать
скатать из кальмаров шарик и водрузить его верхним слоем на "гребешки"(я сформировала из шарика звёздочку)
в центре звёздочки я разместила 3 мидии
салат я украсила листочками петрушки
Вот так у меня сработала фантазия :)
Приятного аппетита!