Информация к новости
  • Просмотров: 214
  • Автор: Chef
  • Дата: 8-02-2012, 15:45
8-02-2012, 15:45

Салат "Лисий хвост"

Категория: Салаты, Салаты другие


Салат "Лисий хвост"


Ингредиенты:
1 крупная селёдочка
400г.свежих шампиньонов
1 луковица
пол.пучка зелёного лука
3 варёные картофелины
4 яйца,сваренных в крутую
4 варёные морковки
250г.майонеза
раст.масло
соль по вкусу

Способ приготовления:
Селёдку очистить,освободить от внутренностей, кожи и костей,филе мелко нарезать.Грибы порезать,обжарить в раст.масле до готовности,отдельно обжарить мелко нарезанный лук,с грибов и с лука удалить масло,грибы и лук перемешать,посолить по вкусу.На плоское блюдо слоями выкладываем:филе селёдки,мелко нарубленный зелёный лучок,картофель на тёрке,смазываем майонезом,затем грибочки с луком,дальше яйца на тёрке(немного белка оставить для украшения),майонез,и морковь на тёрке,разровнять ,кончик "хвоста" выложить белком и майонезом.Такое сочетание ,как селёдка и грибы было для меня не совсем обычным,но очень вкусно! Нам понравилось!

Салат "Лисий хвост"

Салат "Лисий хвост"

Салат "Лисий хвост"

Салат "Лисий хвост"

Салат "Лисий хвост"

Салат "Лисий хвост"

Салат "Лисий хвост"

Салат "Лисий хвост"


Приятного аппетита!

^