Ингредиенты:
мягкий козий сыр с чесноком и травами 100 г
смесь салатных листьев 150-200 г
апельсин 1 шт.
авокадо 2 шт.
сироп любого варенья (с кислым вкусом) 1 ст. л.
вустерский соус 1 ч. л.
оливковое масло 1 ст. л.
апельсиновый сок 1 ст. л.
морская соль
перец
Способ приготовления:
Листья салата (латук, рукола) нарвать крупными кусками.
Апельсин очистить от кожуры и белых плёнок, нарезать небольшими кусочками, (из остова выжать сок) смешать с листьями салата, полить апельсиновым соком.
Авокадо нарезать дольками.
На порционные тарелки выкладываем смесь салата с апельсинами, сверху раскладываем дольки авокадо и кусочки козьего сыра.
Для заправки смешаем сироп любого варенья с кислым вкусом (у меня кизиловый), вустерский соус, оливковое масло, добавить соль и взбить смесь вилкой.
Салат полить заправкой, поперчить.
Приятного аппетита!