Ингредиенты:
1\2 килограмма морковки порезанной на кусочки (я брала мини-морковку замороженную)
сок одного лимона либо 1\4 стакана лимонного сока
немного соли, черного перца, паприки, 4 дольки давленного чеснока и немного мелкопорубленной петрушки
Способ приготовления:
морковку отварить в небольшом количестве воды до мягкости. Воду слить и добавить лимонный сок, специи, чеснок и петрушкку.
Все перемешать и подавать холодным.
Приятного аппетита!