Ингредиенты:
1 баночка кукурузы,
250-300 гр грибов ( шампиньоны или вешенки),
2-3 соленых огурчика,
болгарский перец 1-2 шт. ,
укроп, петрушка,
лимонный сок ,
оливковое масло.
Способ приготовления:
Соломкой порезать грибы и обжарить на раст. масле.Я обжариваю заранее и оставляю в холодильнике. Грибы посолить при обжарке по вкусу. Соленые огурцы и болгарский перец красный ( для красоты)Режем тоже соломкой, добавим кукурузу и зелень .Заправить лимонным соком с оливковым маслом , немножко черного молотого перца.
Приятного аппетита!