Ингредиенты:
300 г - картофель (вареный)
300 г - свекла (вареная)
200 г капуста свежая
0,5 ч.л. - горчица
4 ст.ложки - раст.масло
6 ст.- уксус 6%
перец молотый
Способ приготовления:
Картофель порезать кубиками.
Размешать уксус, добавить воду 2 ст.ложки, масло и соль.( Кол-во заливки делать на любителя, т.к. я капусту делала по своему рецепту в доп.ифнормции и она у меня была очень сочная, то во всем остальном с заливкой увязалась по этому рецепту) Разделить на 3 части. К первой части добавить горчицу.
Картофель сбрызнуть 1/3 частью заправки (с горчицей).
Свеклу потереть через терку. Добавить 1/3 части заливки с перцем.
Капусту тонко нашиновать и добавить 1/3 части заливки.
В середину тарелки уложить картофель.
Вокруг уложить свеклу.
Сверху сделать венок из капусты
Дать постоять.
Приятного аппетита!