Ингредиенты:
Для салата:
Апельсины - 6 шт.(Порезать пластинками или кружочками,если не крупные)
Оливки зелёные(без косточки) - 1 баночка(чистый вес 165 гр)-нарезать.
Маслины(без косточки) - 1/2 банки-нарезать.
Каперсы - 4 ст.л.
Лук красный - 1 шт.(тонко нарезать).
Мята свежая(листочки) - 1 пучок(нарезать).
Масло оливковое холодного отжима.
Смесь перцев свежемолотых.
Для брускетты -"комплимент" :) -
Батон белый -нарезать.
Тунец консервированный.
Помидоры.
Лук красный.
Оливковое масло.
Базилик.
Способ приготовления:
Апельсины нарезанные пластинками (см.фото) и все остальные подготовленные продукты смешать,заправить маслом и перцем.Переложить в салатницу и сразу подавать!
Приятного аппетита!
Брускетта:
Помидоры без кожицы и семян нарезать кубиком.
Тунец размять вилкой.
Лук нарезать мелкко.
Сделать 3 варианта начинки:тунец с луком и помидором(мой любимый!);помидор с луком; помидор.
Нарезанный батон сбрызнуть оливковым маслом(с одной стороны) и поставить под гриль (220 град.)-до зарумянивания.
Выложить любой вариант начинки,порвать на неё базилик,сбрызнуть маслом и "комплимент"-брускетта готова!
Приятного аппетита!