Ингредиенты:
Треска горячего копчения (у меня на этот раз запечённая в фольге с лимоном, но с копчёной гораздо вкуснее!) 1шт.
Лук репчатый 1 головка. (можно не мариновать!)
Яйцо куриное варёное 5шт.
Огурчики маринованные 2шт. (если крупные, 5-7 мелких.)
Майонез для заправки.
Зелень для подачи (идеально свежий укроп, мелко порезанный!).
Для маринованного лука:
Вода пол стакана.
Сок половины лимона.
Сахар и соль по 1 ч.ложки.
Способ приготовления:
Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать минуть на 10-15, откинуть на дуршлаг.
Рыбу очистить от кожи и костей, разобрать на небольшие кусочки.
Яйца почистить и порезать некрупно.
Огурчики также измельчить.
Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом. Соль, перец по вкусу.
Приятного аппетита!