Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

Лимонный пирог из песочного теста

==Ингредиенты (12 порций)
Мука пшеничная 400 г
Масло сливочное 200 г
Яйцо куриное 2 штуки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Лимоны 2 штуки
Сахар 100 г
Крахмал 1 столовая ложка

==Инструкция
1. Для теста: просеять муку, смешать с разрыхлителем и цедрой с двух лимонов.
2. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром добела, после чего по одному добавьте яйца. Оставьте немного желтка чтобы смазать верх пирога.
3. Всыпать всю муку.
4. Быстро вымесить мягкое тесто и скатать из него шар. Обернуть шар пленкой, убрать в холодильник примерно на 20 минут.
5. Добавить в лимонную массу сахар и крахмал, перемешать.
6. Тесто разделить на 2 части. Большую часть раскатать в пласт толщиной 1 см. Вторую половину теста раскатать на пергаментной бумаге, перенести на пирог. Края пирога соединить. Смазать поверхность пирога яйцом. Выпекать при 160С около 40 минут.

Похожие рецепты есть по ссылкам ниже
#_Выпечка_и_десерты

Подписывайтесь на Моя Кухня. Лучшие рецепты, т.к.:
- здесь рецепты от ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ и других звезд
- есть ПОИСК по рецептам

P.S. Если рецепт соберет 100 перепостов - его автор получит ПРИЗ. Поэтому нажмите поделиться