Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ КАРТОФЕЛЕМ
#Вегетарианские_основные_блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Сладкий перец - 3 шт
2. Картофель - 800 грамм
3. Свежей кинзы - стакана
4. Соль - 1 столовую ложку
5. Молотый черный перец - 2 чайных ложки
6. Имбирь молотый - чайной ложки
7. Зира молотая - 1 чайная ложка
8. Кориандр молотый - 1 чайная ложка
9. Корица молотая - чайной ложки
10. Гвоздика молотая - чайной ложки
11. Порошок манго - 2 чайные ложки
12. Вода - чашки
13. Растительное масло - чашки
14. Оливковое масло для покрытия Белл Peppers снаружи: 1 чайная ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте овощи: сладкий перец вымойте, разрежьте пополам вдоль, удалите стебель, белые мембраны и семена; кинзу вымойте и нарежьте; картофель вымойте и очистите.
2. Подготовьте начинку. Сварите картофель. Слейте воду и сделайте пюре. Добавьте ингредиенты с 3 по 13 пункт и хорошо перемешайте.
3. Процесс фарширования. Смажьте кожу перца растительным маслом. Наполните каждую половину начинкой с горкой.
4. Приготовление. В глубокую сковороду налейте растительное масло и воду, поместите фаршированные перцы, накройте крышкой и готовьте 15 минут на среднем огне. Так же, как вариант, можно запечь перцы в духовке, посыпав сверху тертым сыром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://vk.com/vegarecipes