ОВОЩНОЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И СЁМГОЙ.
https://vk.com/photo-119895_308959138
Автор: Марина Квон
Когда греет теплое солнышко и за окном ЛЕТО, как-то совсем не хочется что-то долго стоять и готовить за жаркой плитой. И уж как-то совсем по-особенному хочется предельно вкусной и полезной еды. Подходящим вариантом для этих летних мечтаний, на мой взгляд, будет именно салат! Салаты я люблю в любое время года, но летом как-то особенно, ну, думаю, что не одна я такая их любительница. Поэтому, сегодня предлагаю вам один из вариантов приготовления вкусного и полезного салата с креветками и слабосолёной семгой. Надеюсь, что этот мой "салат-любимчик" оцените по достоинству и вы ...
Для приготовления салата вам потребуется (2 порции):
4-5 короткоплодных огурцов;
2 вареных куриных яйца;
1 крупный помидор;
шт. красного сладкого перца;
шт. жёлтого сладкого перца;
шт. головки красного сладкого лука;
2-3 ст.л. маслин без косточек;
2 ст.л. подсолнечного масла;
2 ст.л. консервированных креветок;
2 ст.л. "кубиков" сыра "Фета";
2 ломтика сёмги;
2 ржаных криспа (у меня от компании Fazer);
2 ч.л. лимонного сока;
2 ч.л. горчичного соуса (или дижонской горчицы);
листики мямы - по вкусу;
соль, чёрный перец - по вкусу;
зелень шнитт-лука, укропа - по вкусу.
Приготовление.
Все овощи и зелень предварительно намыть и тщательно обсушить. Огурцы нарезать относительно крупным кубиком и отправить их в глубокую миску.
Добавить крупно нарезанный красный и жёлтый перец.
Добавить мелко нарезанный шнитт-лук и нарезанный тонкими полукольцами красный лук.
Добавить крупно нарезанные кубиком помидоры и мелко нарезанный укроп.
Добавить маслины. Салат поперчить, посолить, заправить подсолнечным маслом и тщательно перемешать.
На сервировочные тарелки выкладываем готовый салат. Каждую порцию салата украшаем четвертинками варёных яиц с горчичным соусом, добавляем красную рыбу (например, в виде "цветов", см.фото), креветки, сыр "фета", кусочки ржаных криспов. Полить салат и рыбку небольшим количеством лимонного сока и украсить веточками мяты.
Вкусный, лёгкий и очень полезный овощной салат с креветками и сёмгой готов! Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
https://vk.com/photo-119895_308959138
Автор: Марина Квон
Когда греет теплое солнышко и за окном ЛЕТО, как-то совсем не хочется что-то долго стоять и готовить за жаркой плитой. И уж как-то совсем по-особенному хочется предельно вкусной и полезной еды. Подходящим вариантом для этих летних мечтаний, на мой взгляд, будет именно салат! Салаты я люблю в любое время года, но летом как-то особенно, ну, думаю, что не одна я такая их любительница. Поэтому, сегодня предлагаю вам один из вариантов приготовления вкусного и полезного салата с креветками и слабосолёной семгой. Надеюсь, что этот мой "салат-любимчик" оцените по достоинству и вы ...
Для приготовления салата вам потребуется (2 порции):
4-5 короткоплодных огурцов;
2 вареных куриных яйца;
1 крупный помидор;
шт. красного сладкого перца;
шт. жёлтого сладкого перца;
шт. головки красного сладкого лука;
2-3 ст.л. маслин без косточек;
2 ст.л. подсолнечного масла;
2 ст.л. консервированных креветок;
2 ст.л. "кубиков" сыра "Фета";
2 ломтика сёмги;
2 ржаных криспа (у меня от компании Fazer);
2 ч.л. лимонного сока;
2 ч.л. горчичного соуса (или дижонской горчицы);
листики мямы - по вкусу;
соль, чёрный перец - по вкусу;
зелень шнитт-лука, укропа - по вкусу.
Приготовление.
Все овощи и зелень предварительно намыть и тщательно обсушить. Огурцы нарезать относительно крупным кубиком и отправить их в глубокую миску.
Добавить крупно нарезанный красный и жёлтый перец.
Добавить мелко нарезанный шнитт-лук и нарезанный тонкими полукольцами красный лук.
Добавить крупно нарезанные кубиком помидоры и мелко нарезанный укроп.
Добавить маслины. Салат поперчить, посолить, заправить подсолнечным маслом и тщательно перемешать.
На сервировочные тарелки выкладываем готовый салат. Каждую порцию салата украшаем четвертинками варёных яиц с горчичным соусом, добавляем красную рыбу (например, в виде "цветов", см.фото), креветки, сыр "фета", кусочки ржаных криспов. Полить салат и рыбку небольшим количеством лимонного сока и украсить веточками мяты.
Вкусный, лёгкий и очень полезный овощной салат с креветками и сёмгой готов! Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!