Ингредиенты:
Фасоль, лучше белая, типа лима, 2 стакана,
Лук репчатый, 3 средних,
Лук порей, количество см. рисунок,
Черный крупно-молотый перец, по вкусу,
Морская соль, по вкусу,
Оливковое масло,
ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ!
Способ приготовления:
Замочить заранее фасоль, часа на три.
Поставить фасоль вариться.
За 5 минут до готовки фасоли, режется репчатый лук (как хотите, тут только ваша фантазия) и кидается на сковороду, где оливковое масло уже ждет-не дождется.
Дальше, режется лук порей и кидается туда же на сковородку, главное, чтобы репчатый лук "прихватился" уже к этому времени.
Потом кидается соль морская, по вкусу.
Затем, круно-молотый перец черный.
Все мешается и тушится 0,5 минутки.
Вытаскиваем фасоль, которая уже сварилась и закидывается на сковороду (БЕЗ ВОДЫ!!!). Старайтесь, чтобы фасоль попала на сковороду, где уже есть лук без воды...
И заключение. Тушится все до тех пор, пока фасолька станет чуть-чуть золотистой.
Приятного аппетита!