Ингредиенты:
филе морского окуня - 700 г
сметана - 150 г
сливки (10-15%) - 100 г
лайм - 1 шт (при желании можно заменить лимоном)
несколько веточек зеленого лука
несколько веточек укропа
1 ч. ложка молотой паприки
соль, перец по вкусу
растительное масло для смазывания формы
Способ приготовления:
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее рыбное филе, посолить и поперчить по вкусу.
Сметану смешать со сливками, добавить сок и цедру одного лайма, мелко нарезанный зеленый лук и укроп, молотую паприку, перемешать до однородности и при необходимости посолить.
Залить получившейся смесью рыбу и выпекать в духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!