Ингредиенты:
филе морской рыбы - 300 г,
лук - 1 шт.,
яйцо - 2 шт.,
молоко - 200 мл,
соль,
перец,
растительное масло,
зелень укропа
Способ приготовления:
Лук нарезать произвольно, спассеровать в сковороде на растительном масле до мягкости.
Добавить нарезанное филе рыбы, посолить.
Тушить на медленном огне без крышки до выпаривания жидкости при периодическом помешивании.
Яйца взбить, добавить молоко и измельчённую зелень укропа, посолить, поперчить, размешать до однородности.
Вылить полученную смесь в сковороду с рыбой, перемешать, накрыть крышкой.
На медленном огне довести до готовности.
Приятного аппетита!