Ингредиенты:
Филе форели.
Соль.
Перец.
Лимон.
Соус(очень важен):
Йогурт натуральный или сметана.
Огурец солённый.
Зеленнь(кинза, укроп, петрушка, базелик)
Хрен или чеснок(если он возможен сегодня)
Лимон.
Бальзамический уксус.
Способ приготовления:
Уже надоела стандартая подача рыбы, это как вариант.
Отрезаем рыбу от кожи,солим , перчим, поливаем соком лимона,и формируем её по кругу, стараемся.
Скрепляем шпажками.
Помещаем в духовку-200 гр.на 25 мин.
Подаём с "Греческим салатом" и лимоном.
Красота, правда?
Приятного аппетита!