Ингредиенты:
Курица (средняя)
Грибы шампиньоны одна пачка
Сметана 200 грамм
Кубик куриного бульона
Масло (любое которое вы используете)
Рис басмати 2 стакана ( для гарнира)
Способ приготовления:
Разрезать курицу.Варить в малом количестве воды. Снять пенку.Когда она сварится останется половина налитой жидкости. Курицу не переваривайте, лучше слейте лишнюю воду. Оставьте немного на дне, но оставшийся бульон не выбрасывайте он может понадобиться.
Грибы нарезать, отварить, отбросить на дуршлак.
В отдельной сковороде слегка обжарить сначала курицу а затем грибы.(можно не обжаривать, просто я люблю поджаренные)
В кастрюлю выложить курицу и грибы.
Растолочь куриный кубик и размешать со сметаной и залить этим курицу с грибами.
Накрыть и тушить 10 минут на медленном огне.
На гарнир приготовить рис, отварив его залив 4-мя стаканами воды и несколькими ложками масла.
Приятного аппетита!