Ингредиенты:
Гречка – 200 гр.
Курица – 300 гр.
Помидоры – 4 шт.
Морковь ( средние ) – 4 шт.
Лук – 1 шт.
Лук зеленый – 2 шт.
Соленый огурец – 4 шт.
Сметана – 200 гр.
Чили перец – 1 шт.
Томатная паста – 100 гр.
Соль, перец.
Способ приготовления:
Отварить гречку.
Филе курицы порезать на брусочки. Филе курицы обжарить до золотистого цвета.
Морковь очистить и на тереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Соленый огурец порезать соломкой.
Чили перец мелко нарезать.
Все компоненты тушить 5 минут и добавить томатную пасту и перемешать. Добавить соль, перец и потомить 5 минут.
Мелко нарезать томаты и зеленый лук. Все это смешать со сметаной. Соль и перец по вкусу.
Горшочки смазать маслом и выложить гречку.
На гречку выложить обжаренное филе.
Затем мясо залить томатно – овощным соусом.
Сверху все залить сметано – помидорной заправкой.
Закрыть горшочек крышкой и поставить в духовку на 30 – 40 минут при 150 градусах.
Подавать кушать можно в гршочке или на блюде.
Приятного аппетита!