Ингредиенты:
Мякоть говядины – 250 гр.
Консервированный горошек – 40 гр.
Яблоко – 40 гр.
Растительное масло – 20 гр.
Вареная морковь – 1 шт.
Соленый огурец – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Вареный картофель – 2 клубня.
Майонез – 2 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Молоко – 1 ст.л.
Соль, специи – по вкусу.
Зелень укропа.
Способ приготовления:
Мясо натрите солью и специями, выложите на смазанный маслом
противень и поджарьте в духовке.
Охладите.
Нарежьте тонкими кубиками,
оставьте часть для оформления.
Картофель, морковь, огурец и яблоко нарежьте ломтиками.
Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте горошек, заправьте сметаной, майонезом, перцем, солью и перемешайте.
Яйцо взбейте с молоком, посолите, смажьте форму маслом и
приготовьте омлет.
Салат выложите горкой в салатник, сверху положите омлет, оформите ломтиками мяса, яблоками и зеленью.
Приятного аппетита!