Ингредиенты:
куриное филе 0, 5 кг
мед 2 ст.ложки
лимон 1
оливковое масло 2 ст.л
вода 0,5 стакана
чернослив 100 гр
орехи грецкие 100 гр
соль, паприка, базилик, душистый перец
Способ приготовления:
Нарезать куриное филе ломтиками (лучше резать немного подмерзлое мясо) , отбить, мясо должно получится тонким и ровным.
Смешать паприку с солью.
Натереть этой смесью куриное филе, свернуть в рулет.
Положить рулеты в глубокую тарелку.
Приготовить маринад. Смешать: 2 ст. ложки меда, 4 ст. ложки лимонного сока, 0,5 стакана воды, базилик, душистый перец, соль. Залить рулеты маринадом и поставить в холодильник на ночь.
Выложить на фольгу маринованные рулеты, добавить чернослив, грецкие орехи, полить оливковым маслом.
Завернуть плотно в фольгу, выложить на противень, запекать при 200°С 30 минут.
Красиво выложить на тарелке.
Приятного аппетита!