Ингредиенты:
300 грамм говяжьего фарша
2-3 ст. л. риса
1 луковица
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты
1 ст. л. сливочного масла
1 ст.л. муки.
соль, сахар
Способ приготовления:
Рис отварить, смешать в фаршем.
Сформировать шарики, обжарить на сковородке.
Лук порезать, морковь потереть на терке, обжарить.
Добавить сливочное масло, муку, томатную пасту, обжарить все вместе.
Долить воды или бульона, добавить соль, сахар и потушить.
Ежики переложить в соус и потушить 10-15 минут.
Приятного аппетита!