Ингредиенты:
500 г фарша говяжьего
150 г риса
400 г смеси замороженных овощей
2 яйца
5 столовых ложек панировочных сухарей
2 столовые ложки измельченных грецких орехов
2 столовые ложки растительного масла
3 столовые ложки сливок
50 г тертого сыра
соль, перец
Способ приготовления:
Рис отварить и остудить.
Овощи обжарить (не размораживая) минут 12-15.
Смешать фарш, рис, овощи. Добавить яйца, панировочные сухари, орехи. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Положить на противень, смазанный маслом, придать форму рулета. Поверхность рулета смазать сливками и посыпать сыром.
Запекать при 170 градусах 45 минут.
Приятного аппетита!