Информация к новости
  • Просмотров: 114
  • Автор: Chef
  • Дата: 19-12-2011, 23:23
19-12-2011, 23:23

Мясная запеканка (по мотивам "Митлоаф")

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из рубленого мяса


мясная запеканка (по мотивам "Митлоаф")


Ингредиенты:
Мясной фарш-0,5 кг
Лук репч.-1шт
чеснок-3зубчика
перец сладкий(у меня замороженная смесь мелко нарезанного красного и зеленого)-2 ст.л.
Соус«Ворчестер»
-1 ст.л.
мелко нарезанная зелень петрушки-1 ст.л.
щепотка сушеного тимьяна
сыр твердый-200г
сметана-0,5ст
сухари панировочные-150 гр
растительное масло для жарки
кетчуп-1ст.л.
соль,черный перец по вкусу.

Способ приготовления:
Мелконарезанные лук и чеснок обжарить до мягкости в небольшом кол-ве растительного масла.
В мясной фарш добавить сладкий перец,соус «Ворчестер»,петрушку,тимьян,натёртый сыр,сметану,панирочные сухари, остывше,обжаренные лук и чеснок,соль,перец.Всё хорошо перемешать.
Выложить в смазанную маслом силиконовую форму,смазать сверху кетчупом и поставить в нагретую духовку.Выпекать 45 минут при температуре 160*.
Готовую запеканку извлечь из формы,дать немного остыть,порезать на порционные куски.

мясная запеканка (по мотивам "Митлоаф")

мясная запеканка (по мотивам "Митлоаф")

мясная запеканка (по мотивам "Митлоаф")

мясная запеканка (по мотивам "Митлоаф")

мясная запеканка (по мотивам "Митлоаф")

мясная запеканка (по мотивам "Митлоаф")

мясная запеканка (по мотивам "Митлоаф")

мясная запеканка (по мотивам "Митлоаф")


Приятного аппетита!

^