Ингредиенты:
- говядина (грамм 400);
- немного сыра;
- 9 кружков ананаса (у меня был консервированный);
- 1 банан;
- 2 помидорки;
- 1 небольшая луковица;
- соль;
- перец;
- немножко оливкового масла;
- сок лайма или лимона (у меня было и то, и другое).
Способ приготовления:
- Порезать говядину на средние кусочки, слегка отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и соком лайма (или лимона). Оставить минут на 15 мариноваться.
- Порезать лук и помидоры кольцами, а бананы на небольшие кружочки.
- Смазать противень растительным маслом. Выложить на него кружочки ананаса. В центр ананаса, в дырочку положить кружочек банана. Сверху - кусочек мяса. На него, лучок, затем помидорку.
- Поставить запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
- Когда блюдо будет готово, вынуть его из духовки и посыпать тертым сыром, поставить еще минут на 5 в духовку.
На гарнир можно сделать картошечку. Я предварительно ее отварила, затем смазала сметанкой и отправило минут на 10 в духовочку!
Приятного аппетита!