Ингредиенты:
Свинина 1 кг
Айва 0,5 кг
Лук репчатый 2 средние или 1 большая шт
Растительное масло для обжаривания
Вода кипяченая
Паприка 1/2 ч.л.
Тимьян маленькая щепотка,соль по вкусу
Способ приготовления:
Мясо нарезать средними кусками.
Слегка обжарить в не большом количестве масла.
Залить водой,чтобы она полностью покрыла мясо,тушить 40 мин.
Лук нарезать полукольцами,обжарить на масле.
Айву очистить от кожицы и сердцевины,мякоть нарезать дольками.
Обжаренный лук и айву добавить к мясу,посолить,добавить паприку и тушить 30 мин.
За 10 мин до готовности добавить тимьян.
Приятного аппетита!