Ингредиенты:
500 гр. Мясо фарш ( у меня свинина)
Лук около 300 гр.
Зелень какая есть у меня укроп и петрушка сушеные
Соль, перец (красный, черный)
УКСУС
Способ приготовления:
Лук и зелень режем мелко. Можно пропустить через мясорубку или блендер. Вообще чем больше зелени и лука тем вкуснее. Всё смешать с мясом посолить хорошо поперчить и добавить уксус. У меня уксус 25-% и я добавляю 3-4 столовые ложки. хорошо перемешать и оставить минут 10 мариноваться.
Формируем длинные котлетки вокруг деревянных шпажек. Ложем на противень и в духовку минут на 20.
Дастаём и кушаем!!!
Приятного аппетита!