Ингредиенты:
500 гр. мякоти свинины
250 гр. сыра Фета, очень вкусно еще и с брынзой
пол стакана риса
большой пучок кинзы
200 гр. сметаны, можно заменить жирными сливками
соль
перец
Способ приготовления:
Из порционных кусочков свинины делаем отбивные. Солим ,перчим, в это время варим рис до полуготовности, остужаем его до комнатной температуры, мелко режем кинзу (ее должно быть много!!!) перемешиваем.
Начинку из риса выкладываем на отбивную, сверху квадратик сыра, заворачиваем, накалываем шпажкой и складываем в посуду. Из сметаны и теплой водички делаем соус, добавляем в него, так же, соль и перец, заливаем наши пальчики. Соус должен наполовину покрывать их! Ставим в духовку на 40-50 минут и готовим до полной готовности.
Приятного аппетита!