Ингредиенты:
маленькие цыплятки(у меня 3 штуки)
соль и перец
чеснок
Способ приготовления:
цыпляток разделить на 2 части вдоль хребта(помыть и обсушить)
отбить(чтоб брызги не летели отбиваем в полиэтиленовом кульке)
отбитых цыплят положить в глубокую ёмкость,посолить и поперчить
через пресс выдавить чеснок,всё хорошо перемешать и дать постоять минут 10(больше некогда:)очень все хотят есть :) )
накалить сковороду с маслом и положить 2 половинки цыпок
сверху положить тарелочку и поставить пресс(у меня кастрюлька с водой)
обжариваем с двух сторон до румяной корочки
Вот и всё!!!
Приятного аппетита!