Ингредиенты:
лосось 4 шт.
приправа для рыбки "Трапеза"
лайм
соль морская
масло топленое
соус:
лук 2шт.
перец красный болг. 1шт.
яблоко зеленое
апельсин.сок свежий 2-3ст.л.
укроп
сметана 4 ст.л.
майонез 1ст.л.
масло оливк.
смесь перцев
Способ приготовления:
И снова на столе рыбка!Думала....подумала....И решила сделать так!
Рыбку 4 кусочка посолили,смазали приправой,полили соком лайма,оставили на минут 15-20.
В это время готовим соус.Лук,перец,яблоко порезали кубиками.Обжарили лучок на масле,добавили перец,яблоко,сок апел.и потушили 5минут,затем кладем сметанка+майонез,смесь перцев и ещё на 5-7мин постоянно помешивая.В конце добавляем укроп.Соус готов.
На сильно разогретую сковородку положили топленое масло и поджариваем рыбку с одной стороны 3-4мин и с другой 3-4 мин.
Раскладываем по тарелочкам рыбку,а в серединку соус(соус должен быть горячим)Все готово!Можно кушать!
Приятного аппетита!