Ингредиенты:
Курица 1 шт,Паприка,соль,лимон,чеснок,жидкий дым
Для луковых роз
лук 500 гр.
Масло растительное
перец
тесто
2 яйца 0,5 ст. молока, 2 ложки раст. масла, соль, мука.
Сметана 3 столовые ложки
1 кубик куриного бульона
Способ приготовления:
Курицу вымыть разделать на кусочки и замариновать.
Маринад: Сок лимона, соль, чеснок, жидкий дым, паприка.
Готовим луковые розы.
Замесить тесто и оставить на 15 мин.Раскатать тонкие коржи,смазать обильно маслом,лук нарезать полукольцами, распределить по тесту и поперчить. Свернуть рулетом и порезать на части. Прищипнуть донышко розы. Выкладываем на противень кусок курицы, розу, кусок курицы,розу....
Разводим в кипятке кубик и сметану, заливаем курицу и розы.На розы можно положить немного кетчупа. Запекаем в духовке 40 мин. Декорируем блюдо на свой вкус. Хорошо подходят овощи и зелень.
Приятного аппетита!