Ингредиенты:
Большой баклажан – 1/2шт
Куриное филе – 1шт
Лук красный – 1 средний
Перец сладкий – 1/2шт
Грибы – 4шт средних
Сыр – 50-70г
Маринад:
Соевый соус – 30-40мл
Майонез – 100г
«Соус к мясу» в моих рецептах (базилик с маслом) – 1 ч. л.
Смесь молотых перцев – щепотку
Семян кунжута – 1 ч. л. без горки
Петрушка – несколько веточек.
Способ приготовления:
Делаем маринад:
Все ингредиенты хорошо перемешиваем.
Режем лук полукольцами,
куриное филе тонкими полосочками (как красную рыбу) вдоль,
перец соломкой,
грибы вдоль,
сыр тонкими полосками.
Петрушку мелко рубим.
Кладем в маринад куриное филе и лук.
Нежно перемешиваем разравниваем, что бы филе было полностью покрыто маринадом и ставим в холодильник на мин. На 30-40.
Режим баклажан вдоль и одну половинку еще пополам, как на фотке, (способ позаимствовала у кулинара natul"ka!!!
Когда наше мясо готово, вынимаем его из холодильника и по кусочку вкладываем в баклажан мясо с луком, грибы, перец и сыр. Петрушку кладем в оставшийся маринад и намазываем сверху блюдо.В разогретую до 180 градусов духовку ставим на мин 20-30.
Вынимаем и ставим на стол.
Приятного аппетита!
Уверена , что понравится многим! ;)
Знаю кто-то скажет, что положил бы чеснок ,но я его не ем, поэтому не кладу. А тем кто любит понравится наверное)
Приятного аппетита!