Информация к новости
  • Просмотров: 140
  • Автор: admin
  • Дата: 6-03-2012, 20:12
6-03-2012, 20:12

Запеканка "Легкий ужин"

Категория: Закуски, Другие закуски


Запеканка "Легкий ужин"


Ингредиенты:
Кабачки цуккини 3 шт.
Креветки 500 гр.
Творог 500 гр.
Яйца 2 шт.
Сметана 100 гр.
Мука 1/2 стакана
Сыр твердый 100 гр.
Рукола 1 пучок.

Способ приготовления:
Кабачки тонко нарезаем с помощью терки с насадкой для шинковки
Хорошо солим,перемешиваем и оставляем минимум минут на 30
Тем временем займемся креветками: если креветки в заливке (как у меня) сливаем с них всю воду, если свежемороженые-предварительно размораживаем,заливаем кипятком,даем чуть остыть и тоже сливаем всю воду
С кабачков сливаем сок,который они дали за это время
Добавляем к ним наши креветки,перец,керри и перемешиваем
Отдельно готовим творожную массу: смешиваем творог,яйца,сметану,муку и тоже перемешиваем
Получившуюся массу добавляем к креветкам и цуккини,все перемешиваем
Выкладываем в форму для запекания
Посыпаем сверху тертым сыром и ставим в горячую духовку
Запекаем минут 30 до румяной корочки
Вынимаем из духовки и посыпаем сверху свежей руколой
Даем запеканке немного остыть
Подаем теплой как самостоятельное блюдо(без гарнира)

Запеканка "Легкий ужин"

Запеканка "Легкий ужин"

Запеканка "Легкий ужин"

Запеканка "Легкий ужин"

Запеканка "Легкий ужин"


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.