Ингредиенты:
50 гр.отварных грибов.
10 гр.сливочн.масла.
2 яйца.
10 гр.муки.
20 мл.газированной воды.
20 гр.ветчины.
соль.
чёрный молот.перец.
Способ приготовления:
Из муки,газированной воды и желтков замешиваем тесто жидкое,солим,аккуратно вводим в него отдельно взбитые белки.
Мелко нарезанные грибы обжариваем на сливочном масле.
Полученной массой заливаем грибы на сковороде и обжариваем омлет с двух сторон.
При подаче на стол посыпаем омлет мелко порезанной ветчиной.
Приятного аппетита!