Ингредиенты:
ПЕЧЕНЬЕ:
Мука 130 гр.
Сыр "Масдам" (или любой другой) 100 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Миндаль 1 горсть.
Фундук 1 горсть.
Карри 1,5 ч/ложки.
Желток 1 шт.
Соль.
НАЧИНКА:
Огурец солёный 1 шт.
Сыр плавленый "Янтарь".
Способ приготовления:
Орехи измельчить в блендере.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Муку смешать с орехами, карри и солью.
Добавить яичный желток, мягкое сливочное масло и тёртый сыр.
Всё хорошо смешать, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 1 час.
Из теста сформировать печенье при помощи любых формочек.
Смазываем форму сливочным маслом и укладываем в неё наше печенье.
Сверху можно немного посыпать орешками.
Запекать в разогретой духовке в течении 10-15 минут.
Печенье готово!
Для сендвичей...чистим солёный огурец от кожицы и режем на кружочки...на печенье пол чайной ложечки плавленого сыра, кружочек огурчика, а сверху ещё одно печенье...вкусно!!!
Приятного аппетита!