Ингредиенты:
3 белка (желтки нам не понадобятся )
щепотка соли
200 гр. сахарной пудры
1 пк. ванилина
1 ст.л. цимт ( корица )
350 гр. молотый манделъ
1 ст.л. мука
Способ приготовления:
3 белка, соль, сахарная пудра, ванилин -взбить. От этой массы в другую чашечку 4 ст.л отделить и поставить в сторону, оно нам понадобится позже.
В оставшею массу добавить 1 ст.л. цимта ( корицы ), мандель, и муку , перемешать.
Из этой массы двумя чайными ложечками отщипываем тесто и формируем небольшие шарики, делая в них небольшое углубление.
Теперь нам нужна та масса, которую мы поставили в сторону. Этой массой заполняем углубление и наверх кладём целый орешек. ( мандель )
В таком состаянии оставляем 2 часа при комнатной температуре сушиться. И при 150 градусах 25 минут вапекать.
Приятного аппетита!