Ингредиенты:
дрожжевое тесто
баранина или говядина
лук
перец,черный,красный
растительное масло
кориандр
мускатный орех
зира
розмарин
Способ приготовления:
замешивая дрожжевое тесто добавьте сливочное масло
мясо порезать кубиками,добавить лук,приправы,сделать фарш.
разделываем тесто на небольшие шарики
из каждого шарика сделать лепешечку
выкладываем фарш,и залепливаем(сделать как беляши)
обмакиваем в масло,укладываем на мантышницу
парим 20-30 мин
открываем крышку,и даем обсохнуть 5 мин
затем с двух сторон обжариваем на сковороде на растительном масле
подаем горячими к столу со сметанкой,кетчупом,хреновиной
Приятного аппетита!