Ингредиенты:
для теста:
мука 150 гр.,
творог 0% 150 гр.,
масло сливочное мягкое 150 гр.,
соль по вкусу.
для начинки:
фарш говяжий 250 гр.,
масло топлёное 1 ст.л.,
лук красный 2 шт.,
чеснок по вкусу,
соль,
майоран,
мускат,
перец,
кориандр,
сметана 150 гр.,
порей 1/4 шт.
Способ приготовления:
Если вам тоже надоели бутерброды,
приготовьте такие лепёшки-ватрушки с фаршем,вкусно!
Из муки,масла,творога и соли приготовим тесто.
Поставим его в холод на полчаса-час.
Сама занялась приготовлением начинки:
на топлёном масле обжарила лук и чеснок,порезанные кубиками.
Добавила фарш,обжарила вместе пару минут,приправила.
Залила сметанкой и присыпала порезанным пореем ,
оставила остывать на плите.
Из этого количества теста у меня получилось 12 лепёшек.
Раскатала их при помощи прозрачной фольги
и выложила на противень,покрытый пергаментом.
Сверху распределила уже остывший фарш.
Отправила в разогретую до 200° духовку
на 20-25 минут,готово!
Угощала горячими с пылу-жару...
Приятного аппетита!