Информация к новости
  • Просмотров: 107
  • Автор: Chef
  • Дата: 9-02-2012, 22:16
9-02-2012, 22:16

Хлеб без вымешивания (No Knead Bread)

Категория: Выпечка, Выпечка хлеба и рецепты теста


Хлеб без вымешивания( No Knead Bread)


Ингредиенты:
3 чашки муки(430 г)
1 12 чашки тёплой воды( 345 г )
14 ч.л. сухих дрожжей( 1 г)
1 14 ч.л. соли( 8 г)
немного муки для присыпки
отруби или кукурузная мука для присыпки

Способ приготовления:
Я не морочилась взяла кастрюльку с обычным дном, желательно чтобы чуть шире к верху, так легко хлебушек выпадет из формы. И я положила его ещё слегка тёпленьким в пакет, тогда корочка стала намного мягче, моему малышу корочка очень понравилась, был мягким несколько дней.Спасибо, особенно за классные дырочки.

Хлеб без вымешивания( No Knead Bread)


Приятного аппетита!

^