Ингредиенты:
будем печь свои любимые блинчики не дрожевые(на сметане,кефире,молоке)-продукты для блинов
200 гр сыра рикотта
1-2 ст лож сахарной пудры
свежие замороженные ягоды- у меня клубника и черника (я с осени заготавливаю:размятую толкушкой или в комбайне разливаю по маленьким пакетикам и замораживаю так места меньше занимают)
Способ приготовления:
1 приготовить крем:взбить сыр с сах пудрой, ягоды не полностью оттаевшие размолоть в комбайне
2 испечь блинчики:тонкие или толще, как захочется
3 сворачивать в рулетики:смазать один блинчик сыром на него положить еще блинчик смазать ягодами и свернуть
4 можно сложить слоями в тортик смазывая то кремом то вареньем сверху на крем можно украсить толчеными фисташками поставить в холодильник
Приятного аппетита!